ウシガエル(食用)をお店で料理してもらって食べる!カエル肉の味は?

出典:http://neko3b6.hateblo.jp/entry/2014/10/30/214504

どうも!いっくんです!(@ikkun_blog)​

 

みなさん「カエル」って食べた事ありますか?

私は以前から人生で一度は食べてみたいと思ってました笑

 

そして実際に「囲炉裏焼きのお店」でウシガエルの塩焼きを食べてきました

どんな味だったか書いていきますね!

 

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好奇心で「カエル」を食べてみたいと思った!

出典:http://ameblo.jp/hibinokoushin/entry-10887996530.html

食用カエルに興味があった!

私は以前から「カエル」を食べてみたかったんですよ・・・笑

 

興味が湧いたきっかけは「海外のサバイバル番組」や「YouTube」です!

それでカエルを食べてる姿を目にする機会があったのでね。

 

ちなみにカエルは気持ち悪くて触ることすらできません笑

でも調理して出されれば「きっと食べれるはず!」って自信はありました。

 

フランス料理でも使われる「カエル」

あまりにもイメージが悪過ぎる「カエル」ですけど・・・

「フランス料理」では普通に使われる食材なんですって!

いっくん
そこそこ美味しいって噂もあるしね!

調理法もバラエティー豊富で・・・

「塩焼き」「香草と一緒に煮込んだり」「揚げたり」って感じで色々あるし。

 

今回、私はシンプルに塩焼きで食べてみました!

 

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「囲炉裏焼き」のメニューに「カエル」があった?!

囲炉裏焼きのお店でチャレンジ

カエルを食べる機会は偶然訪れました。

ある時、職場の人達と「囲炉裏焼き」のお店に行ったんですよ。

 

ふとメニューを見ていたら、たまたま「カエルの塩焼き」を発見・・・!

 

まさかのタイミングで現れてびっくりしました笑

いっくん
気付いてしまったからには、もう頼まずにはいられない笑

「後悔するかも」っていう気持ちはあったんですけど・・・

ここを逃したら、次のチャンスがいつになるか分からなかったのでね笑

 

一緒にいた人達も巻き込むことに笑

周りの人達も巻き添えにして頼むことにしました笑!

ちなみに、周りは最初けっこー否定的だったんですよ。

 

「いやカエルとか絶対ムリ!食べれない」って感じでね。

まあ当然のリアクションだと思いますけど笑

 

日本人はフランスを美化しすぎ?

でも私が「カエルってフランス料理でも出されるらしいですよ!」って説明したあたりで事態は一変します。

 

周りのリアクションが少しずつ変わっていって・・・

「じゃあ試しに食べてみようか!」ってなりました笑

 

「フランス」って単語を出した途端にリアクションが変わるとか!

いっくん
日本人はホントに西洋を美化し過ぎだわ笑

もしここで「カエルって、東南アジアでは普通に食べられてますよ!」って言ったとしたら。

絶対誰の心にも響かなかったはずです笑

 

「カエルの塩焼き」を注文してみた!

出典:http://shirasaka.tv/1524

カエルの塩焼きを頼む

こんな流れで「カエルの塩焼き」を注文しました!

 

注文してしばらくすると、スタッフが「カエルの足の部分」を持ってきてくれました

イメージ通りで、見た目は「鳥ササミ」みたいな綺麗なピンク色でした笑

 

スタッフが最初に色々と説明してくれたんですけど・・・

日本の食用カエルは「ウシガエルかアカガエル」の2パターンが基本なんですって!

 

そして私達が食べたのは「ウシガエル」らしい。

 

生だと寄生虫の恐れが・・・

カエルは生焼けだと「寄生虫」の危険性があるってことで。

 

焼き加減はスタッフが管理してくれました笑

いっくん
食べる前にそんなこと言われると超怖いんですけど・・・!

串に刺さった状態のカエル肉が、囲炉裏の周りにセットされます。

あとは放射熱でじっくりと焼き上げていくだけ!

 

焼き上がるまでがキモい

焼き上がっていく過程で、キモい事に気付いてしまいました・・・

カエルの肉から「泡」がどんどん噴き出してくるんです!

 

他の種類の肉を焼く時には、そんな「謎の泡」とか出ませんからね笑

それを見てるだけで、食欲が減退していくのが分かりました。

 

だんだん焼き色がついてきて、スタッフから「もう召し上がっても大丈夫です」って言われたので・・・

ついにカエルの実食です!

 

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カエルの「味や食感」はどうだったのか?!

出典:http://neko3b6.hateblo.jp/entry/2014/10/30/214504

鶏肉と魚の中間っぽい風味

焼かれたカエルは皿の上に置かれました・・・

串に刺さっていたので、そのまま串を持ってかじりつくことにしました笑

 

試しに一番食べやすい太ももをかじってみます!

一口食べた瞬間は、ホントにただの鶏肉みたいな感じでした笑

 

肉質は固めでパサパサしてて、脂っぽさはまったくない!

最初のイメージのまんま「鳥ささみ」に近かったです。

 

でも独特の風味があって「魚っぽい臭い」を感じます笑

「鶏肉と魚の中間っぽい風味」って表現がピッタリかもしれません!

 

普通に食べれるけど、おいしくはない

カエルの肉は思った通りで淡白な味でした笑

量は少ないのに値段は高いので、コスパは悪かった気がします!

 

「カエルはおいしい!」って聞いたこともあったけど、私的には別においしくはないですね笑

多くの人は大前提で「まずい」と思って食べてるから・・・

「意外と食べれる=美味しい」って錯覚してるんでしょうね。

 

私は一度はカエルを食べてみたかったのでこれで満足しました笑

良い人生経験値になりましたよ!

 

カエルの味を知りたい方へ!

もし「人生で一度は食べてみたい!」って方がいたら・・・

お店で頼むとめっちゃコスパ悪いけど、ネットで買うとお得ですよ。

 

さすがに私もカエルを自分で捌くのはムリだけど笑

これならカエルの足肉が、食べやすい状態に卸されて届きます!

いっくんのまとめ

今回は、カエルを食べてみた感想についてでした!

 

カエルは別においしくはなかったですね・・・。

でも普通に苦痛なく食べられるモノだって事は分かりました!

 

もしカエル肉だって説明されずに出されたら「この鶏肉美味しくないなー」って思うはず笑

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2017.05.01