カンガルーの肉(ルーミート)の味は?食べた感想について!

どうも!いっくんです!(@ikkun_blog

 

カンガルーの肉の味に興味がある方へ!

オーストラリアではカンガルー肉が食用で売られてるって知ってますか?

 

どんな味か気になったので、ネットで取り寄せて食べてみました

この記事では、カンガルー肉の焼いて食べた感想をまとめます!

 

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カンガルーを食べてみたい!

カンガルーは食べられる?

動物園でも人気者のカンガルー。

子供から大人まで愛される存在ですね!

 

見てるだけで微笑ましいあの動物を、私は先日食べました笑

 

原産国のオーストラリアでは、昔からカンガルーを食料としてきました。

現地ではスーパーマーケットでも売られてるポピュラーな肉の1つなんですよ。

いっくん
ひき肉、ソーセージ、ステーキなどなど、色んな形で売られてます!

ちなみに現地ではgあたりの値段も、牛肉より3割ほど安いです笑

 

肉はオーストラリアから世界中に出荷されてる。

オーストラリアではカンガルーを「ルー」と呼んでて、肉はルーミートとも言います。

 

私はこれまでカンガルーって希少な野生動物だと思ってたので・・・

「カンガルーって食べてOKなの?」って疑っちゃいました。

 

でも実際には野生のカンガルーは年々増え続けてて、2020年までに2億頭以上に増加する見込みです。

 

だから駆除を含めて、野生のカンガルーを捕獲して海外に輸出してる状況なんですよ。

いっくん
食べることは合法だし、罪悪感を抱く必要は全くありません笑

オーストラリア人みんなが食べてるワケではない

オーストラリアではカンガルーを食べる文化があるワケですけど。

 

普段から好んで食べてる人は、意外と少ないです。

日常的に食べるのはオーストラリア人口の10%以下とのこと!

いっくん
オーストラリア人みんながしょっちゅう食べてるワケではない! 

ちなみに現地ではカンガルーを食べる事に反対してる団体もあるそうです。

しかし、カンガルー肉は今後も変わらず流通し続けるでしょうね。

 

商品は1週間ぐらいで届きました。

Amazonで探したところ、カンガルー肉を扱ってる店舗は複数ありました。

 

普通にスライスされた冷凍肉だけでなく、味付けされたブロック状の肉や、ハンバーグなんかもありましたよ。

 

でもカンガルー本来の味がわからないと意味がないので・・・

既に味がついてるのは買いたくない!

 

カンガルーの味をしっかり感じたいので、冷凍のスライス肉を購入しましたよ!

1パック200g(2人前)のオーストラリア産カンガルー肉です。

 

買ったのは世界の珍しい肉を取り扱ってる「キャッツアイカンパニー」というお店

真空冷凍パックで届きましたよ!

 

ちなみに、他にもラクダやワニ、ダチョウの肉を食べてみましたよ笑

 

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カンガルー肉を焼いて食べてみました!

網で焼いて食べる!

今回、カンガルー肉を網焼きにして食べていきます。

 

まずは食べる前に肉を解凍していきます。

すると恐ろしい量のドリップ(肉汁)がしたたって、真っ赤な海になりました笑

 

ちなみにカンガルー肉は、見た感じ脂身がほとんどない完全なる赤身肉です!

ジビエ料理に共通してるけど、筋肉が豊富で脂肪が少ない獣肉って印象。

 

実際焼いた時の匂いも独特でした。

 

どんな味だった?

いざ食べてみましたけど・・・

 

ぶっちゃけて言うと、別においしくはないです笑

脂っこさは全くなくて、少しレバーの風味がします。

 

赤身肉って固めのイメージありますよね?

カンガルーも赤身肉だけど、身は柔らかくてもったりとした食感。

 

臭みを消すのにクレイジーソルトで食べるとイケます。

てか、サッパリしてるから濃い味を付けて食べた方が絶対おいしそう。

 

焼肉やステーキより、他の料理の方が向いてそうですね。

オーストラリアでは煮込み料理とかに使われることが多いらしいですよ!

 

健康には良さそう!

私はけっこーガッツリした脂身が好きなタイプなので。

あっさりサッパリしたカンガルーは、ヒットしませんでした笑

 

食用の肉を選ぶ時に、おいしさで考えればカンガルー肉はまず除外されます笑

 

でも健康を考えたら、カンガルーは候補に挙がってくると思いました。

何故ならカンガルー肉はタンパク質が豊富で、脂肪分が2%未満しかない。

 

つまり超ヘルシーフードなんですよ!

これらの要素から、アスリートやダイエットに励みたい人にはちょうどいい食材だと言えますね。

 

いっくんのまとめ

今回は、カンガルー肉を食べてみた感想でした。

 

普通に生活していたら食べることはないですけど。

低カロリー&ヘルシーな肉が好きな人は、試す価値ありだと思いますよ!

 

ちょっと濃いめのソースでしっかり味付けしたら、ちゃんとおいしくなると思うし。

普段食べる肉をカンガルーに変えれば、健康増進に役立ちそう。

 

みなさんも興味があったら一度試してみてください!

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