【悪臭注意】台湾名物「臭豆腐」はトラウマの臭い!ドブの風味がします笑

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どうも!いっくんです!(@ikkun_blog

 

みなさんは「臭豆腐」って知ってますか?

これは台湾の名物で、世界でも「トップクラスに臭い食べ物」です!

 

私が人生で食べた物の中ではダントツに臭かったです笑

口に入れた時に広がる、あの強烈な臭みは忘れる事ができません!

 

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臭豆腐は「トップクラスの悪臭」を放つ台湾料理?!

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最高レベルで臭い!

「臭豆腐」は台湾の料理なんですけど。

世界でも「トップクラスに臭い食べ物」として有名です!

 

これがもうハンパなく臭いんですよ!

思い出すと気持ち悪くなるレベルなので、軽いトラウマですね笑

 

以前、臭くて有名な「ドリアン」を食べた話を紹介しましたけど。

余裕でそれ以上ですから!

いっくん
ドリアンは「天然の臭さ」だけど、臭豆腐は「人工的な臭さ」ですからね。

もうその時点で嫌悪感に差が出て当然です笑

あれを普通に食べれちゃう「台湾人」はどうかしてますよ。

 

台湾ではこの臭いから逃げられない!

ちなみに、臭豆腐は台湾のどこにでも売られてますよ!

それぐらいポピュラーな「ローカルフード」なんでね笑

 

そしてどんなに離れてても・・・!

「あ、この先で臭豆腐売ってるな」ってそっこー分かる臭さです笑

 

私が台湾旅行で楽しみにしてた「千と千尋の神隠し」の舞台の「九份」でも・・・

臭豆腐の臭いが酷いところは、わざわざルート変更してました笑

 

旅行大好きなわたしが、臭いでルート変更したのはアジアでここだけです笑

それくらいヒドイ臭いなんですよ。

 

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臭豆腐の臭いは「真夏の公衆便所」?!

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出典:http://blog-imgs-37-origin.fc2.com/i/s/o/iso9001/miura_09.jpg

真夏の公衆便所そっくり!

最高に臭い「臭豆腐」ですけど・・・

実は日本人なら誰でも嗅いだことのある臭いですよ!

いっくん
私がこの臭いを例えるなら「真夏の公衆便所」です笑 それ以上でもそれ以下でもない!

もし臭豆腐への興味が湧いたら、真夏に「公衆トイレ」の臭いを嗅いできてください!

現物の臭いも「それと完全に一緒」なんでね。

 

台湾に行くまでもなく、疑似体験ができますよ笑

 

他の旅行者は臭いをどう感じるのか?

ちなみに日本人旅行者の間では・・・

「うんこ」や「ゲロ」の臭いって表現する方が多いみたいですよ!

 

私はこれを聞いて、純粋に凄いなって思いました笑

いっくん
良識ある大人が「異国の料理」を表現するのに選んだ単語が「うんこ」って・・・笑

こんな稚拙な例えを、好き好んで使うワケは無いですからね。

ホントにその例えが相応しいってことです笑

 

「夜市」でチャレンジしてみることに!

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臭豆腐ってどうやってできるの?!

ちなみに臭豆腐がどうやって作られてるかですけど。

「納豆菌の入った液に、豆腐を漬け込んで発酵させる」んですって!

 

納豆菌って言われた瞬間に、イケそうな感じがしちゃいますけど・・・

現物は思ってるのとは全然違いますよ笑

 

臭豆腐には食べ方の種類がある!

あと臭豆腐には「餃子みたいに食べ方にパターン」があります。

「焼き、揚げ、蒸す」って感じでね!

 

その中でも揚げが一番臭みが少なくて食べやすいってことでした。

 

こんなボロクソに言いながらも、台湾に着く前から臭豆腐は食べようと思ってたんです笑

臭豆腐は「臭いはヤバいけど、味は意外と普通らしい」ってことも調べてたしね。

 

どうしても珍しいものには挑戦してみたい性格なもので・・・

旅行2日目の夜に、夜市で臭豆腐を食べる事を決意しました!

 

臭豆腐のお店を目指す!

そしていよいよ、夜市の中でも賑わっている臭豆腐のお店に着きました!

 

でもせっかくお店まで来たのに、身体が全力で嫌がるんですよ笑

いっくん
「生理的に受け付けない」ってこういうことなんですね笑

「食べたくない・・・でも、せっかくここまで来たら食べなきゃいけない!」

使命感に駆られて、ついに屋台で買うことにしました。

 

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ついに臭豆腐を実食!その味とは?!

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出典:http://s10.sakura.ne.jp/taiwan_mannaka/syoku_choudoufu.html

食べる前から吐き気!

なにはともあれ、ついに臭豆腐を手にしました!

 

でもせっかく「揚げの臭豆腐」にしたのに・・・

もう目の前にあるだけで、吐き気が込み上げるぐらい臭いんですけど?

いっくん
臭いが抑えられてるはずの「揚げ」でこのレベル・・・!

箸で持った感触は、けっこー固めで「厚揚げ」みたいです。

色味は茶色だけど、少しグレーがかってて超不味そう

 

癒しのために「タピオカミルクティー」を用意してから食べ始めます。

 

この風味は下水かな笑?

ようやくこの「未知の料理」を食べる時が来ました。

恐る恐る口に入れてみます。

 

そして口に入った瞬間に鼻を突き抜ける・・・便所臭!

いっくん

「ああもう無理無理!吐き出したい!」

「でも、しっかり噛んで味を確かめないと!」

って自分を戒めます。

味と食感を表現するならば、「独特のドブ臭さのある厚揚げ」ですね。

臭さを我慢して味わっていると、後から少しずつ「豆腐感」が出てくる感じ。

 

付け合わせの「白菜」にも裏切られた!

ちなみに、付け合わせで「酢漬けの白菜」があったんですよ。

 

この白菜の酸っぱさで臭いが緩和されるのかと期待しましたが・・・

見事に裏切られて、臭さと酸っぱさの狭間を彷徨いました笑

 

もう心は折れかかっていました・・・

いっくん
「臭いはヤバいけど食べたらイケる」的な話はデマです、信じちゃダメー!

クソまずいんですけど、捨てるわけにもいかないし。

できるだけ臭いを感じないように、鼻呼吸を封印してそっこーで食べ切りましたよ笑

 

かなりグツグツ煮込まれてるっぽかったので、衛生面では大丈夫そうでしたけど・・・

お腹壊すんじゃないか不安になる味でした笑

 

臭豆腐は「人生で1番まずい」食べ物?!

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出典:http://amanoyuuzi.com/blog/archives/5557

もう2度と食べません!

一度口の中に入れてしばらく臭いを我慢すれば、「味」は食べれない程まずくはないです。

 

でも、人生の中では間違いなく一番まずい食べ物でしたね!

普通に食事としてサラッと出されたら・・・

いっくん
「ん?もしかして下水から拾った食材でも使った?」

って思うぐらいクソまずいですからね。

 

さすがにお金出して、まずい物を食べたいとは思いませんので。

臭豆腐はもう2度と食べません。

 

海外のローカルフードは地雷が多い!

海外の屋台は辛かったりますいのが普通です笑

なので、基本的に裏切られると思っていた方が良いですね・・・

 

ちなみに私が台湾から帰ってきてからネットで臭豆腐について調べていたら・・・

俳優の「金城武が臭豆腐が大好き」っていう事実を知りました!

 

その瞬間、私の中での金城武のイメージが急激にダウンしました笑

 

臭豆腐を食べれた人は「うんこ」もイケる?!

吐きそうになりながら食べ終わって・・・

わたしの中にある考えがよぎりました。

 

「臭豆腐を食べれた人は、飢餓の時にうんこも食べれるんじゃない?」ってね。

盛ってるワケじゃなくて、ホントにうんこと同じぐらいの嫌悪感でしたから。

 

まあこっちは食べ物だから、気合でなんとか食べ切ることができましたけど笑

 

ぜひイベント感覚でチャレンジして欲しい笑

もしかしたら、臭豆腐に興味を持った方がいるかもしれませんね。

でも台湾には気軽に行けないし・・・笑

 

そんな悩みを抱えてる方には、こちらの「瓶詰の臭豆腐」がありますよ!

 

商品横の説明に「特徴・・・嗅いで臭い」とか書かれてるのがビックリ笑

YouTuberって「シュールストレミング」によく挑戦してるけど、臭豆腐も使えばいいのに。

 

自信のある方は瓶詰の臭豆腐を買って後悔してください!

 

いっくんのまとめ

今回は、台湾で食べた「臭豆腐」についての感想でした!

 

臭豆腐を食べるには、諦めや克服といった一連の葛藤を越える必要があります笑

 

こういうモノはおいしくない前提だけど、挑戦すると得がたい経験値を獲得できますよ笑

挑戦する人自体も少ないし、イベント感覚でどうぞ!

 

ちなみに臭豆腐は中華料理屋でも扱ってたりするのでね。

興味のある方はぜひチャレンジしてみて下さい!

臭豆腐に挑戦してみたい方へ!